シュトーレンの話2016～その４

シュトーレンの名前の由来は？

シュトレンはドイツ語で『坑道』の意味で

この変なカタチの断面が

『坑道』に似てるところから来てるとのこと。





粉砂糖をたっぷりかけて

真っ白になった姿が

『着ぐるみにくるまれた幼子イエス』

に似てるというのが

クリスマスを祝う菓子に

なった理由らしいです。


ドイツでは14世紀にはシュトーレンの原型が

出来ていたという記録も有り

そこから長い長い時間をかけて

いろんな意味合いや風習が

生まれてきたようで

由来や起源も諸説あるようですが。



14世紀っていったら日本は何時代？

室町時代？

よくわからんけど(笑)

それくらいの伝統があるお菓子ってことです！

(；´∀｀)









Que Rico！！